פרופ' כהן הוא פרופסור לחינוך בעל קתדרת ג'ון דיואי, ופרופסור למדיניות חינוכית בעל קתדרת וולטר אננברג באוניברסיטת מישיגן. כיווני מחקרו הנוכחיים כוללים מדיניות חינוכית, היחסים בין מדיניות להוראה ושיפור ההוראה. עבודותיו הקודמות כוללות את חקר השפעות הלימוד בבתי ספר, מאמצים להחיל רפורמות על בתי ספר ועל ההוראה, ההערכה של ניסויים חינוכיים ותוכניות התערבות רחבות היקף והיחסים בין מחקר ומדיניות. פרסומיו כוללים: Usable Knowledge: Social Science and Social Problem Solving; The Shopping Mall High School: Winners and Losers in the Educational Marketplace;   Learning Policy: When State Education Reform Works. פרופסור כהן זכה בפרס איגוד המחקר החינוכי האמריקני על תרומות מובהקות למחקר חינוכי, והוא שימש כחבר במספר קבוצות דיון של מועצת המחקר הלאומית של האקדמיה הלאומית למדעים בארה"ב.